Yöresel ürünler hem lezzet tutkunlarının hem de sağlıklı yaşamaya özen gösterenlerin her geçen gün ilgisini çekmeye devam ediyor. Her bölgeye özgü ürünleri temin etmek ise AVM’lere ve meydanlara kurulan yöresel ürün pazarlarıyla kolay hale geldi. Yöresel ürün pazarı organizasyonlarını üstlenen firmalardan biri de Osmanlı Ajans ve Organizasyon. Firma Pazarlama Müdürü Öznur Yılmaz, meydan ve AVM’lerde kurdukları yöresel ürün pazarlarıyla ilgili bilgiler verdi.
Osmanlı Ajansı tanıyabilir miyiz? Hangi organizasyonları düzenliyorsunuz?
Osmanlı Ajans 2018 yılında kurulup Türkiye’nin birçok bölgesinde faaliyet gösteren bir firma. “Yöresel festivallerin tek adresi” mottosu ile çıktığımız bu yolda birçok AVM, belediye ve kentlerle çalışmalarımızı yürütüyoruz. Osmanlı Ajans olarak, Yöresel Ürünler Festivali, Çay Kahve Festivali, Meydanlarda Hamsi Festivali, Breakfast Festivali, İl tanıtım günleri, meydan projeleri gibi organizasyonlar gerçekleştiriyoruz.
Yöresel Ürünler Pazarı konseptini anlatır mısınız?
AVM’lerin ortak kiralanabilir alanlarında kiralama yapıp, alana yetebilecek kadar stant yerleştirip her kentin kendine özel ürünlerini sergiliyoruz. Bu sayede sıcak satış gerçekleştirmiş oluyoruz. AVM’lerde genellikle 3 hafta sonu olacak şekilde 15 ila 21 gün olacak şekilde yer alıyoruz. Genellikle AVM’lerin ortak kiralama alanlarında yer alıyoruz. Migros, Carrefour gibi marketlerin olduğu alanlarda olmayı tercih ediyoruz. Müşterilerimiz bu marketlere girdiğinde tüm yöresel ürünleri bulamayabiliyor. O bölgede olmamızın avantajı, marketten çıkan müşteri direk bizim standımıza uğrayıp, istediği organik yöresel ürünü gönül rahatlığıyla bulabiliyor.
Genellikle hangi ürünler pazarda ağırlıklı olarak yer alıyor?
Ağırlıklı olarak Trabzon peyniri ve tereyağı, Afyon sucuğu, Gümüşhane’nin pestil ve kömesi, İzmit’in pişmaniyesi, Balıkesir’in karadutu, Siirt balı, kuruyemişi yer alıyor.
AVM’lere sağladığınız avantajlar nelerdir?
Osmanlı Ajans olarak kazan-kazan politikası ile ilerliyoruz. Hem AVM’lerde alan kiralayıp hem ürünlerimizin sıcak satışını yapabiliyoruz. Pek çok TV ve dergide festivallerimizin PR çalışmalarını gerçekleştiriyoruz. Tüm sosyal medya kanallarımızdan yaptığımız duyurularla ziyaretçilerimiz nerede olduğumuzu duyup AVM‘ye gelebiliyor. Böylelikle AVM ziyaretçi sayısında etkin bir rol oynamış oluyoruz.
AVM ziyaretçilerinin organik pazara ilgisi nasıl?
Yöresel pazarlarımızın çoğunda bir gün olmak üzere ünlü doktorlarımız yer alıyor ve söyleşiler gerçekleştiriyoruz. Doktorlarımız tüm ürünlerin faydalarını ziyaretçilerimize birebir anlatıyor ve ziyaretçilerin sorularını yanıtlıyor. Her ürünün farklı bir ilden geldiği ve tazeliğini ilk günkü gibi koruduğu için ziyaretçilerimiz bizi tercih ediyor.
Bugüne dek hangi AVM ve kentlerde yer aldınız?
Bizler sadece AVM’lerde değil, il tanıtım günlerinde düzenlediğimizden tüm bölgeler ve iller ile çalışmaktayız. Bunlara örnek olarak yakın bir tarihte Düzce meydanında Hamsi Festivali düzenledik. Arastapark AVM, Marmarapark AVM, MarkAntalya AVM, Axis AVM, Serdivan AVM gibi pek çok AVM ile çalışmalarımız devam ediyor.
2021 yılı için hedeflediğiniz projeleriniz nelerdir?
2021 yılı için AVM bazında sözleşmelerini gerçekleştirdiğimiz güzel projelerimiz olacak. İl tanıtım günleri ağırlıklı ilerlemek istediğimizden Edirne bölgesinde yer almayı hedefliyoruz. Ayrıca 2021 yılında Perakende Günleri’nde yer almayı düşünüyoruz. Bizleri yakından tanımak ve güzel projeler yapabileceğimiz tüm ziyaretçilerimizi standımıza bekliyor olacağız.
